Оборудование кухни

При оборудовании кухни нужно тщательно продумать необходимый набор кухонных предметов и их рациональное размещение. В целом рациональная организация кухни улучшает бытовые условия семьи и облегчает труд домашней хозяйки.

Основными работами на кухне являются разборка и обработка продуктов, приготовление и варка пищи, сервировка стола и мытье посуды. В соответствии с этим должны размещаться на кухне и предметы оборудования. Мойка и плита устанавливаются в непосредственной близости друг от друга. Между ними следует располагать кухонный стол-шкаф, так чтобы образовалась одна рабочая поверхность. Над столом и мойкой помещают настенные шкафы для кухонной посуды и запаса продуктов. Непосредственно над мойкой размещается полочка (корзинка) для сушки посуды после мытья. Следует подчеркнуть, что кухонную и столовую посуду не надо вытирать полотенцем после мытья, так как остающиеся от полотенца ворсинки ткани на стенках посуды ухудшают ее гигиеническое состояние. Посуду после мытья полагается только сушить, используя сушильную полочку.

Подстолье специальной кухонной мойки, состоящей из двух чаш и дренажной доски, оборудуется различными ящиками и шкафчиками для кухонной посуды, корнеплодов и т. д. Здесь же устанавливается ведро для кухонных отходов.

При отсутствии в кухне специальной мойки и замене ее обычной чугунной или стальной эмалированной раковиной целесообразно сделать подстолье под, раковину в виде фанерного шкафчика, облицованного стеклопластиком.

Наиболее удобным типом кухонной мебели следует считать секционные шкафы, состоящие из комплекта стола-шкафа и настенного шкафчика. Положительно зарекомендовали себя и кухонные шкафы-буфеты, а также раскладные столы с комплектом малогабаритных стульев или табуреток.

На кухне располагается в удобном месте и холодильник. В новых жилых домах на кухнях под окном устраивается холодный шкаф с естественной вентиляцией, который должен быть оборудован соответствующими полками для хранения продуктов.

Наилучшей является такая компоновка кухонного оборудования и инвентаря, когда вдоль одной длинной стены соответственно располагаются мойка, стол-шкаф, газовая или электрическая плита и снова длинный стол-шкаф для разделки продуктов. По всей этой стене над рабочими столами устанавливаются настенные шкафы для посуды и продуктов. Такой единый блок позволяет компактно расположить все оборудование. У противоположной стены следует расположить холодильник, стиральную машину и обеденный стол. Целесообразно в кухне разместить небольшой шкаф для сушки мелкого белья с обогревом от радиатора отопления. Кроме этого, для сушки белья может быть рекомендована специальная деревянная рама, поднимающаяся при помощи системы роликов и шнуров к потолку.

Интерьер кухни дополняется отделкой ее красивыми отделочными материалами светлых тонов с хорошими гигиеническими качествами. Над плитой и мойкой целесообразно облицевать стену белой или цветной керамической глазурованной плиткой, а остальные стены следует окрасить масляными или эмульсионными составами в светлый, чистый тон холодной или теплой гаммы цветов, в зависимости от степени освещенности кухни. Кухонные шкафы и двери могут быть окрашены в белый цвет или в цвет стен. Более высококачественным видом отделки стен кухни является оклейка линкрустом или моющимися обоями. Наилучшим материалом для полов в кухне следует считать линолеум.

Новости светотехники